弁護士谷直樹/医療事件のみを取り扱う法律事務所のブログ

夏こそPCで時短料理~美味しいミネストローネスープ編

b0206085_10271262.jpg事務局Hです,

我が家では,去年の誕生日に友人らから貰った圧力鍋(Pressure cooker,PC)が大活躍です.

当初は使い方がよく分からず,圧力がかかった状態でロックを外してしまい,蒸気孔から大事な煮汁を噴射させてしまったりもしましたが,
今はかなり使いこなせ,大抵の煮込み料理もスープも圧力鍋で作っています,

ロールキャベツや豚の角煮,カレーやシチュー等の,煮込めば煮込むほどに美味しい料理もあっという間に作れるので,時間とガス代を節約できます.一人暮らしの食生活の大事な友です,
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現在歯の治療中で,硬い物が食べられず,栄養が偏りがちだったので,
昨日は野菜たっぷりのミネストローネスープを作りました.

我ながら,お店に出せるくらい美味で,鍋半分を一気に食べてしまいましたが,ほとんど野菜なのでカロリーを気にしないで良いし,冷蔵庫の余り物が一気に片づくのもまた嬉しいです.

ちなみに去年圧力鍋をくれた友人らからは,今年はシリコン鍋を貰いました.
こちらはレンジで蒸し料理もケーキも作れる優れものです.

友人らのおかげで,一人暮らしの割には,キッチングッズが充実しています.

谷直樹法律事務所
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by medical-law | 2011-07-02 10:24 | 趣味