弁護士谷直樹/医療事件のみを取り扱う法律事務所のブログ

私の冬の常備薬その2

b0206085_16525861.jpg事務局Hです.
ご飯にも合う手軽な生姜レシピを考えて作ってみました.

常備薬候補の試作品,今回は佃煮です.

1 生姜をスライス
2 フライパンにごま油をひき,さっと炒める
3 蜂蜜と醤油を加えて,水分を飛ばす
4 鰹節,ごまを和える
のみです.

生姜の辛みが気になるようでしたら,何度か湯がいてしっかり水気を切ると良いと思います.
分量は・・・毎度のことながら,すべて目分量です.
生姜の蜂蜜漬けに使う材料を使い回しできるので,蜂蜜が余った時などに重宝しそうです.

試作品の割に美味しくできたので,夜中に茶碗一杯のご飯と共に食べてしまいました.

谷直樹法律事務所
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by medical-law | 2012-02-04 16:47 | 日常