収益増加のために全面禁煙

WSJ「健康志向強める日本マクドナルド、全店で全席禁煙に」（2014年8月12日）は，次のとおり報じました．

「日本マクドナルドは1日から国内全店で全面禁煙に踏み切った
先月豆腐と魚を使った「豆腐しんじょナゲット」を発売した日本マクドナルドだが、健康志向のレストランを目指す進化はこれにとどまらない。今度は国内全店で全席禁煙に踏み切った。

日本マクドナルドの広報担当者は11日「小さなお子様からお年寄りまで、幅広い年齢層のお客様に利用していただいている。食事の場としてよりふさわしい環境を提供していこうと心がけている」と述べた。
同社によると、数年前から全席禁煙への移行を進めており、8月1日に完了したという。
国内店舗は7月31日時点で3135店。同社によると、これまで一部では主に間仕切りで区切ったエリアで喫煙できるようになっていた。

全面禁煙の方針を取っている飲食店は日本ではまだ比較的少ない。スターバックスの国内店舗も全席禁煙にしている。
一方、モスバーガーは国内全1416店の多くで喫煙席を設けている。ロッテリアも、同社ウェブサイトによると、一部店舗では時間に応じて喫煙を認めている。
モスバーガーを運営するモスフードサービスの広報担当者によると「店舗の43％が禁煙」で、今後その割合を増やす計画だという。
広報担当者は「タバコを吸う人も吸わない人もお客様なので、どちらにも対応させていただいている」と説明した。

日本マクドナルドは、中国の食肉加工会社「上海福喜食品」の期限切れ肉をめぐる問題で売り上げが大幅に落ち込み、今はその回復に努めている。同社は先月、この問題に絡む不透明要因を理由に2014年通期の業績予想を撤回した。」


日本経済新聞「札幌圏タクシー各社、運転手の禁煙徹底　マナー向上で収益増」（2014年8月15日）は，次のとおり報じました．

「札幌圏のタクシー各社が運転手の禁煙を徹底する。タクシー乗り場や客待ち中、路上での喫煙を近く禁止する。啓発ポスターなどの準備が整い次第、8月中には始める予定だ。タクシー業界では運賃収入が伸び悩んでいる。乗客サービスの質を高めて満足度を向上し、業績改善につなげたい考えだ。

　札幌交通（札幌市）や共同交通（同市）など札幌ハイヤー協会（同市）に所属する54社・団体が始める。協会は7月末、乗客の満足度を高め…」

タバコの臭いのする店には入りたくないと思う人が増えています.全面禁煙にしたほうが客がふえ増収がみこめるのです.

谷直樹

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