ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）

1月6日は，御公現の祝日（エピファニー）です．東方の3博士がお祝いの品をもってきた日です．

フランスでは，エピファニーに，ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）を食べます．
Roisは東方の3博士（諸王）の意味ですが，Roiには王様の意味があります．
ガレット・デ・ロワの中にフェーヴを入れ，フェーヴが当たった人が王様（または王妃様）となり，紙の王冠をかぶり，王妃様（または王様）を選びキスをするそうです．

日本でも，フランス菓子店で1月にガレット・デ・ロワを販売しています．クリスマスのケーキやバレンタインのチョコレートほどには普及していませんが，人気店では予約が必要でしょう．
硬いフェーヴを食べ物の中にいれるのは危険なので，アーモンドを入れることが多いようです．もちろん，陶器のフェーヴは別についてきます．

フェーヴもキスもいりませんが，甘いガレット・デ・ロワは1月の愉しみです．
これも祝い菓子ですから・・・


谷直樹

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