赤いほうれん草

茎が赤いほうれん草を見かけなくなって久しいです．
先日，関西のデパートで茎が赤いほうれん草がありましたので，買ってきました．
この赤い茎の部分が美味しく，葉の部分もしっかりした味でした．
少し渋めですが，緑と赤のクリスマスカラーで、見た目もきれいです．

谷直樹

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