ミルフィユスペシャリテ
ミルフィユスペシャリテをいただきました.
こだわりのフィユタージュに「ショコラ」と「ヴァニラ」それぞれのクリームをサンドした,ミルフィユ メゾンの定番です.
「芳醇な香りが特長の小麦を使ったフィユタージュ(折りパイ生地)は表面をキャラメリゼし、ザクッとした食感に。中にサンドしたクリームは、ほろ苦いショコラと、甘い風味を持つヴァニラの二種類で、香ばしいフィユタージュとの相性抜群です。」との言葉に嘘はありませんでした.
谷直樹
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